Home / The Menu
Capacity
Contenance
25 cl
50 cl
100 cl
EVIAN
EVIAN
4.80€
5.40€
7.00€
OREZZA (Corsican sparkling water)
OREZZA (eau pétillante corse)
-
6.50€
8.50€
BADOIT RED
BADOIT ROUGE
5.00€
5.50€
75cl 7.50€
garden
Sodas
5.00€
9.00€
16.00€
Croissant
Croissant
2.50€
Chocolate bread
Pain au Chocolat
3.00€
Bread butter & jam
Tartines beurre & confiture
4.00€
Good Morning hot beverage (coffee, tea or chocolate), orange pressed sandwiches butter & jam
Good Morning boisson chaude (café, thé ou chocolat), orange pressée, tartines beurre & confiture
12.00€
Brunch Complete Hot drink, squeezed orange, pastries, toast, fried or scrambled egg, grilled bacon, sautéed potatoes
Brunch Complet Boisson chaude, orange pressée, viennoiserie, tartines, œuf au plat ou brouillés, bacon grillé, pommes sautées
22.00€
Brunch Deluxe Hot drink, pressed orange, pastries and toast, fried or scrambled egg, grilled bacon, fried potatoes, pancake, glass of Champagne
Brunch Deluxe Boisson chaude, orange pressée, viennoiserie et tartines , œuf au plat ou brouillés, bacon grillé, pommes sautées, pancake, coupe de Champagne
35.00€
Eggs Benedict The classic eggs Benedict, with salmon or bacon
Oeufs Benedicte Les classiques oeufs Benedicte, au saumon ou au bacon
18.00€
Omelette nature
Omelette nature
11.00€
omelette Mixed Ham and cheese
Omelette Mixte Jambon et fromage
12.00€
Eggs with fried or scrambled
OEufs au plats ou brouillés
7.00€
Eggs with fried or scrambled bacon
OEufs au plats ou brouillés au bacon
8.00€
Maple syrup pancake
Pancake au sirop d'érable
5.00€
Espresso or decaffeinated
Expresso ou décaféiné
2.80€
Hazelnut coffee
Café noisette
2.90€
double espresso
Double expresso
5.00€
Coffee cream or hot chocolate
Café Crème ou chocolat chaud
5.00€
Viennese coffee or chocolate
Café ou chocolat Viennois
6.00€
Cappuccino
Cappuccino
6.00€
Milk Vanilla Frozen
Lait Vanillé Glacé
5.00€
Iced tea
Thé Glacé
5.00€
Coffee / Chocolate Struck
Café / Chocolat Frappé
5.50€
Nature hot milk
Lait chaud nature
5.00€
hot milk flavored honey, cinnamon, caramel, vanilla
Lait chaud aromatisé miel, cannelle, caramel, vanille
8.00€
Teas & Infusions Marriage brothers ceylon, earl grey, jasmine, casablanca, fuji-yama, verbena, chamomile
Thés & Infusions Mariages frères ceylan, earl grey, jasmin, Casablanca, Fuji-Yama, verveine, camomille
5.00€
Hot wine
Vin Chaud
6.00€
Grog Rum
Grog Rhum
7.00€
Irish Coffee whiskey, coffee, whipped cream
Irish Coffee whisky, café, chantilly
13.00€
French Coffee cognac, coffee, whipped cream
French Coffee cognac, café, chantilly
13.00€
Italian Coffee Amaretto, café, chantilly
Italian Coffee Amaretto, café, chantilly
13.00€
The naughty cafe A coffee accompanied by a sweet treat made with love by the chef
Le café coquin Un café accompagné d'une mignardise réalisé avec amour par le chef
3.80€
Naughty tea A tea of your choice accompanied by a homemade sweet
Le thé coquin Un thé au choix accompagnée d'une mignardise maison
7.50€
Orange or squeezed lemon
Orange ou Citron pressé
6.10€
Juice Orange, banana, apple, pineapple, apricot, tomato, grapefruit, cramberry
Jus de fruits Orange, banane, pomme, ananas, abricot, tomate, pamplemousse, cramberry
25cl 5.00€
50cl 9.00€
100cl 16.00€
Milk Shake vanilla, chocolate, strawberry
Milk Shake vanille, chocolat, fraise
25cl 7.00€
50cl 10.00€
Sodas coca, coca zero, Schweppes, citrus Schweppes, orangina, fuzz tea etc...
Sodas coca, coca zéro, Schweppes, Schweppes agrumes, orangina, fuzz tea etc...
25cl 5.00€
50cl 9.00€
100cl 16.00€
Red Bull
Red Bull
25cl 6.00€
Salmon and avocado tartare, blinis and Yuzu cream Red Label
Tartare de saumon et avocats, blinis et sa créme de Yuzu Label Rouge
14.50€
Chef's foie gras flavored with Cognac, served with toasted gingerbread
Foie gras du Chef aromatisé au Cognac, accompagné de son pain d'épice toasté
19.00€
Buffalo mozzarella and Antan tomato carpaccio
Mozzarella di Buffala et carpaccio de tomates d'Antan
10.00€
Plate of smoked salmon, fresh cream and country bread toast
Assiette de saumon fumé, crème fraîche et ses toast au pain de campagne
18.00€
Carpaccio of scallops with citrus fruits
Carpaccio de saint Jacques aux agrumes
19.00€
Caesar Salad Romaine lettuce, tomatoes, marinated chicken, croutons, Caesar sauce with anchovies and capers
Salade Ceasar Salade romaine, tomates, poulet mariné, croûtons, sauce Ceasar aux anchois et câpres
18.00€
Warm goat cheese salad Mesclun salad, tomato, nem and hot goat cheese on toast with or without country ham
Salade de chèvre chaud Salade mesclun, tomate, nem et chèvre chaud sur toast avec ou sans jambon de pays
17.00€
Périgord salad Mesclun salad, tomatoes, duck breast, chef's foie gras, sautéed potatoes
Salade du Périgord Salade mesclun, tomates, magrets de canard, foie gras du chef, pomme de terre sautées
19.00€
Vegetarian Salad Salad, boiled egg, assortment of seasonal vegetables
Salade Végétarienne Salade, oeuf dur, assortiments de légumes de saison
17.00€
Seafood Salad Mesclun salad, tomatoes, avocado, smoked salmon, prawns
Salade Océane Salade mesclun, tomates, avocats, saumon fumé, gambas
18.00€
Linguine in the Spring Linguine served with seasonal vegetables and parmesan shavings
Linguine à la Primavera Linguine accompagnées de légumes saison et copeaux de parmesan
17.00€
Linguine with salmon and lemon cream
Linguine au saumon et crème fraiche citronnée
20.00€
Angus flank steak 180g with its pepper sauce, fresh fries
Bavette d'Angus 180g avec sa sauce poivre, frites fraiches
19.00€
Rib steak Simmental 300g, sauce of your choice, fresh fries
Entrecôte Simmental 300g, sauce aux choix, frites fraiches
30.00€
Duck breast with raspberry sauce, gratin dauphinois
Magret de canard avec sa sauce framboise, gratin dauphinois
25.00€
Aubrac beef rib 1,100kg for 2 people with garnish and sauces of your choice
Côte de boeuf d'Aubrac 1,100kg pour 2 personne avec garniture et sauces aux choix
78.00€
Aubrac Rossini tenderloin heart with its slice of gingerbread, auphinois gratin
Coeur de filet fondant d'Aubrac Rossini avec sa tranche de pain d'épice, gratin d'auphinois
35.00€
Grilled scallops with vanilla sauce and squid ink risotto
Saint-Jacques à la planche avec sa sauce vanille et son risotto à l'encre de seiche
38.00€
Half cockerel, mushroom sauce and homemade mash
Demi coquelet, sauce aux champignon et sa purée maison
17.00€
Label Rouge salmon steak, lemon cream, fresh vegetable mille-feuille
Pavé de saumon Label Rouge, crème citronnée, mille-feuille de légumes frais
19.00€
Gilthead sea bream (500g) whole and pan-fried green vegetables
Dorade royale (500g) entière et sa poêlée de légumes verts
28.00€
Chocolate cake, Bourbon vanilla ice cream and homemade red fruit coulis
Moelleux au chocolat, glace vanille Bourbon et son coulis de fruits rouge maison
10.00€
Cheesecake with poached pears and salted butter caramel with fleur de sel from Guérande
Cheesecake aux poires pochées et son caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande
9.00€
Fresh fruit salad infused with mint and cinnamon syrup
Salade de fruits frais infusés au sirop de menthe et cannelle
7.50€
Chocolate profiteroles Small puffs filled with vanilla ice cream, hot chocolate
Profiteroles au chocolat Petits choux fourrés de glace vanille, chocolat chaud
10.00€
Tatin tart, heavy cream
Tarte Tatin, crème fraîche épaisse
8.00€
Sweet Bubbles A dessert of your choice accompanied by a glass of Champagne
Bulles Sucrées Un dessert au choix accompagné d'une coupe de Champagne
18.00€
The Tartar Tradition minced meat Aubrac, capers, onions, egg yolk, Worcestershire sauce accompanied with fries
Le Tartare Tradition viande hachée d'Aubrac, câpres, oignons, jaune d'oeuf, sauce Worcestershire accompagné de frites fraîches
16€
the cheeseburgers Meat minced Aubrac, cheddar, lettuce, tomato, onions accompanied by fries
Le cheeseburger Viande d'aubrac hachée, cheddar , salade , tomate, oignons accompagné de frites fraîches
17€
(from 15h)
(à partir de 15h)
Minute club sandwich Minute toasted sandwich bread, chicken, raw vegetables served with fresh fries
Le club sandwich Minute Pain de mie toasté minute, poulet, crudités accompagné de frites fraîches
14.50€
The real croque monsieur Poilâne bread, white ham, emmental, all au gratin in the oven, fries, salad
Le vrai croque-monsieur Pain Poilâne, jambon blanc, emmental, le tout gratiné au four, frites, salade
15.50€
The real croque-madame Poilâne bread, emmental, all au gratin in the oven, with a fried egg, fries, salad
Le vrai croque-madame Pain Poilâne, emmental, le tout gratiné au four, avec un oeuf au plat, frites, salade
16.00€
The Veggie Croque Poilâne bread, seasonal vegetables, emmental cheese; all au gratin, fries, salad
Le croque Veggie Pain Poilâne, légumes de saison, emmental; le tout gratiné au four, frites, salade
14.50€
Poilâne toast with smoked salmon
toast Poilâne au saumon fumé
9.00€
Poilâne toast with country ham
toast Poilâne au jambon de pays
8.00€
Toast Poilâne au guacamole maison
Toast Poilâne au guacamole maison
7.00€
The gourmet board Assortment of charcuterie from Mas et Fromages
La planche Gourmande Assortiment de charcuteries de la maison Mas et Fromages
la mini 9.00€
à partager 18.00€
the Veggie plank Assortment of raw vegetables and its fresh sauce (fresh dill cream)
la planche Veggie Assortiment de crudités et sa petite sauce fraîcheur (crème fraîche aneth)
la mini 8.00€
à partager 16.00€
The charcuterie board Selection of Maison Mas charcuterie as a starter or to share
La planche Charcutière Sélection de charcuteries Maison Mas en entrée ou à partager
la mini 9.00€
à partager 18.00€
The Cheese Board Assortments of aged cheese
La Planche Fromagère Assortiments de fromage affinés
la mini 8.00€
à partager 16.00€
Champagnes
Les Champagnes
16 cl
75 cl
150 cl
Taittinger Brut or rosé
Taittinger Brut ou rosé
12.00€
105.00€
Moet & Chandon
Moet & Chandon
14.00€
110.00€
160.00€
Ruinart "R" Brut
Ruinart "R" Brut
138.00€
Dom Perignon Vintage 2004 Vintage
Dom Pérignon Millésimé Vintage 2004
280.00€
RED WINES
VINS ROUGES
16cl
25cl
75cl
Brouilly AOC
Brouilly AOC
6.00€
10.00€
27.00€
AOC Burgundy Pinot Noir, Chateau André Ducal
Bourgogne AOC Pinot Noir, Château André Ducal
7.00€
12.00€
31.00€
Chassagne-Montrachet, 2014 Joseph Drouhin
Chassagne Montrachet, 2014 Joseph Drouhin
-
-
82.00€
Pommard AOC Louis Soufflot
Pommard AOC Louis Soufflot
-
-
82.00€
Côtes du Rhône AOC
Côtes du Rhône AOC
5.50€
9.00€
26.00€
St Joseph AOC E.Guigal
St Joseph AOC E.Guigal
-
-
64.00€
Châteauneuf-du-Pape AOC Granaries Nerthe
Châteauneuf-du-Pape AOC Les greniers de la Nerthe
-
-
58.00€
Bordeaux AOC
Bordeaux AOC
6.00€
10.00€
27.00€
Lussac St Emilion AOC Grand Ricombre
Lussac St Emilion AOC Grand Ricombre
8.00€
14.00€
34.00€
Haut Médoc AOC Castle Lieujean
Haut Médoc AOC Château Lieujean
9€
15.00€
36.00€
Haut-Médoc AOC Legacy of Chasse-Spleen
Haut-Médoc AOC L'Héritage de Chasse-Spleen
-
-
55.00€
Pessac-Leognan AOC Lurton Chateau Couhins
Pessac-Leognan AOC Château Couhins Lurton
-
-
71.00€
Saint Estephe AOC Marquis
Saint Estèphe AOC Le Marquis
59,00
Saint Julien AOC Connetable de Talbot 2010/2014
Saint Julien AOC Connetable de Talbot 2010/2014
-
-
98.00€
WHITE WINES
VINS BLANCS
16 cl
25 cl
75 cl
Chardonnay
Chardonnay
5.50€
9.00€
26.00€
Bourgogne Aligoté AOC The Chablisienne
Bourgogne Aligoté AOC La Chablisienne
6.00€
10.00€
27.00€
Little Chablis J. Moreau & Son
Petit Chablis J.Moreau & Fils
9.00€
17.00€
35.00€
Meursault AOC Louis Jadot
Meursault AOC Louis Jadot
-
-
72.00€
Sancerre AOC JM Hook
Sancerre AOC JM Crochet
8.00€
14.00€
34.00€
Menetou-Salon AOC domain Dionet
Menetou-Salon AOC Domaine Dionet
9.00€
16.00€
39.00€
Pouilly Fumé AOC ladoucette
Pouilly Fumé AOC Ladoucette
10.00€
18.00€
52.00€
WINES ROSÉS
VINS ROSÉS
16 cl
25 cl
75 cl
150 cl
Rosé Roseline Prestige
Rosé Roseline Prestige
-
-
-
49.00€
Côtes de Provence AOC The Lordship
Côtes de Provence AOC La Seigneurie
6.00€
9.50€
26.00€
-
Côtes de Provence AOC Side peninsula by Minuty
Côtes de Provence AOC M de Minuty
8.00€
12.00€
34.00€
PRESSURE BEERS
LES BIÈRES PRESSION
25 cl
50 cl
100 cl
33 export
33 export
4.80€
8.60€
15.70€
Heineken
Heineken
5.00€
9.00€
16.50€
Monaco, variegated, tango
Monaco, panaché, tango
5.10€
9.10€
16.70€
Edelweiss, Affligem
Edelweiss, Affligem
5.20€
9.50€
17.50€
pickax
Picon
6.50€
11.00€
20.50€
BEERS BOTTLES
LES BIÈRES BOUTEILLES
Heineken 33cl 0.0
Heineken 0.0 33cl
6.00€
Lagunitas IPA 35.5cl
Lagunitas IPA 35.5cl
8.50€
Desperados, Corona, 1664 33cl
Desperados, Corona, 1664 33cl
7.00€
Mojito Havana rum, fresh mint, lime, 12,00 cane sugar, Angostura, soda water
Mojito rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, 12,00 sucre de canne, Angustura, eau gazeuse
11.00€
Strawberry Mojito strawberry jam "Bonne Maman"
Mojito Fraise confiture de fraise “Bonne Maman”
11.00€
Royal Mojito rum, fresh mint, lime, cane sugar, champagne
Mojito Royal rhum, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, champagne
14.00€
Pinacolada Havana rum, coconut syrup, pineapple
Pinacolada rhum Havana, sirop coco, ananas
12.00€
Daisy flower Sauza tequila, Cointreau, lime
Margarita tequila Sauza, Cointreau, citron vert
12.00€
Gin Fizz Gordon's gin, cane sugar, lime, soda water
Gin Fizz gin Gordon’s, sucre de canne, citron vert, eau gazeuse
12.00€
Cosmopolitain vodka Wyborowa, Cointreau, cramberry, citron vert
Cosmopolitain vodka Wyborowa, Cointreau, cramberry, citron vert
12.00€
Expresso Martini vodka, Kahlua, sirop of vanille expressed
Expresso Martini vodka, kahlua, sirop de vanille, expresso
12.00€
Caipirinha cachaca, cane sugar, lime
Caïpirinha cachaça, sucre de canne, citron vert
12.00€
Bloody Mary Wyborowa vodka, tomato juice, spices
Bloody Mary vodka Wyborowa, jus de tomate, épices
11.00€
Appointment vodka, lemon, mint, raspberry, sugar, champagne
Rendez-vous vodka, citron, menthe, framboise, sucre, champagne
13.00€
Sex on the beach Wyborowa vodka, blackberry & Fishing cream cramberry, pineapple
Sex on the beach vodka Wyborowa, crème de mûre & pêche, cramberry, ananas
13.00€
Melon Ball melon liqueur, vodka, pineapple
Melon Ball liqueur de melon, vodka, ananas
12.00€
Long Island gin, tequila, vodka, Cointreau, rum, cola
Long Island gin, tequila, vodka, cointreau, rhum, coca
13.00€
Martini Royale Martini blanc, Proscecco
Martini Royale Martini blanc, Proscecco
12.00€
Americano home Martini blanc, rouge, dry, bitter, gin
Americano maison Martini blanc, rouge, dry, bitter, gin
10.00€
Aqua Lemon mint, lemon squeezed, Perrier
Aqua Lemon menthe, citron pressé, perrier
8.00€
Apache orange pressed, grenadine, Perrier
Apache orange pressée, grenadine, perrier
8.00€
Florida orange and lemon, banana, grenadine
Florida orange et citron, banane, grenadine
8.00€
Virgin Colada coconut syrup, pineapple
Virgin Colada sirop de coco, ananas
8.00€
Virgin Mojito fresh mint, lime, cane sugar, soda water
Virgin Mojito menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.00€
Virgin Spritz
Virgin Spritz
8.00€
Aniseed 2 cl (pastis, ricard)
Anisés 2 cl (pastis, ricard)
6.00€
Kir Chardonnay 14 cl blackcurrant, peach, blackberry
Kir au Chardonnay 14 cl cassis, pêche, mûre
6.00€
Kir Sancerre 14 cl blackcurrant, peach, blackberry
Kir au Sancerre 14 cl cassis, pêche, mûre
8.00€
Cooked wines Martini, porto, campari, Martini Blanc, Rosso, Rosato, Dry 5 cl
Vins cuits Martini, porto, campari ,Martini Blanc, Rosso, Rosato, Dry 5 cl
7.00€
Aperol Spritz 14 cl
Apérol Spritz 14 cl
9.00€
Campari orange
Campari orange
9.00€
Kir Royal 14C Taittinger Champagne
Kir Royal 14cl Champagne Taittinger
12.50€
J&B
J&B
11.00€
Black Label
Black Label
14.00€
Four Roses, Southern Comfort
Four Roses, Southern Comfort
11.00€
Jameson, Jack Daniel's, Chivas
Jameson, Jack Daniel's, Chivas
14.00€
Lagavulin
Lagavulin
17.00€
Gin Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire
14.00€
Gin Gordon
Gin Gordon
11.00€
Vodka Eristoff
Vodka Eristoff
11.00€
Vodka Grey Goose
Vodka Grey Goose
14.00€
Tequila Olmecca
Tequila Olmecca
11.00€
Bacardi Rum White or amber
Rhum Bacardi Blanc ou ambré
11.00€
Rum Dom Papa
Rhum Dom Papa
14.00€
Alcohol 4 cl
Alcool 4 cl
Armagnac VSOP
Armagnac VSOP
11.00€
Armagnac Outside Age 25 years
Armagnac Hors d'âge 25 ans
18.00€
Cognac Courvoisier VS
Cognac Courvoisier VS
11.00€
Remi Martin VSOP
Remi Martin VSOP
14.00€
Hennessy VSOP
Hennessis VSOP
14.00€
Camus VSOP
Camus VSOP
18.00€
Calvados
Calvados
11.00€
Calvados Boulard Auge
Calvados Boulard Pays d'Auge
18.00€
xo grand cognac
xo grand cognac
35.00€
Williams Pear / Mirabelle
Poire Williams / Mirabelle
11.00€
Get 27 or 31 - Bailey's - Cointreau - Grand Marnier
Get 27 ou 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier
11.00€
other Spirits Amaretto, Kahlua, Cachaça
Autres Alcools Amaretto, Kahlua, Cachaça
11.00€