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朝食、卵やブランチ BREAKFASTS & BRUNCHS
Good Morning
12.00€
Café, thé OU chocolat
Orange pressée, tartines beurre & confiture
Brunch Complet
22.00€
Café, thé OU chocolat
Orange pressée, viennoiserie OU tartine
Oeufs au plat OU brouillés, bacon grillé, pommes sautées
Brunch Deluxe
35.00€
Café, thé OU chocolat
Orange pressée, viennoiserie et tartines
Oeuf au plat OU brouillés, bacon grillé, pommes sautées, pancake
Coupe de Champagne
醸造所 NOS OEUFS À LA CARTE
伝統的なタルタル Oeufs Bénédicte au bacon
オーブラックミンチ肉、卵黄、玉ねぎ、ケッパー、ウスターソース、フレッシュフライドポテト
15.00€
オーブラックミンチ肉、卵黄、玉ねぎ、ケッパー、ウスターソース、フレッシュフライドポテト
チーズバーガー Oeufs Bénédicte au saumon
オーブラックミンチ肉、チェダーチーズ、サラダ、トマト、玉ねぎ、フレッシュフライドポテト
17.00€
オーブラックミンチ肉、チェダーチーズ、サラダ、トマト、玉ねぎ、フレッシュフライドポテト
クラブサンドイッチ Oeufs au plat ou brouillés
ベーコンの有無にかかわらず Au bacon
10.00€
ベーコンの有無にかかわらず Au bacon
クロックムッシュ ブリオッシュパン添え Omelette jambon & fromage
12.00€
アボカドトースト スモークサーモンとポーチドエッグ添え Oeufs au plat ou brouillés
9.00€
Omelette nature
11.00€
シェフの提案 VIENNOISERIES
ロイヤルタイのポートフォリオ添え、バージンソースとアスパラガスの先端、半塩マッシュポテト Croissant
2.50€
仔牛のローストチョップ、クリーミーモリーユソース Pain au chocolat
目の前ですりおろした夏トリュフを添えて €15
3.00€
目の前ですりおろした夏トリュフを添えて €15
Tartines beurre, confiture
4.00€
Pancake au sirop d'érable
5.00€
メインディッシュ ENTRÉES
「半調理済み」フォアグラ、コニャック、エスプレットペッパー、グリルトースト Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
21.00€
パン粉海老、アボカド、スパイシーマヨネーズ Tomate Mozzarella Di Buffala
9.00€
グララックスサーモン、ビートジンジャークリーム、フレッシュマンゴー Filet de Hareng Pomme à l'Huile
9.00€
ロワイヤンのラビオリ、パルメザン クリーム、白トリュフ オイル Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrine de la maison Mass
7.00€
Camembert rôti
11.00€
Gros Escargots de Bourgogne
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Traditionnelle Soupe
14.50€
Assiette de Saumon fumé norvégien
19.00€
鮮度面 BELLES SALADES COMPOSÉES
鯛のセビーチェ パッションフルーツ、マンゴー、ライム添え Salade César
18.00€
我が家のシーザーサラダ Salade Parisienne
サラダ、トマト、キュウリ、チキン、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
サラダ、トマト、キュウリ、チキン、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
カフェ・ド・パリのサラダ Salade Océane
サラダ、ハム、エメンタール、チェリートマト、ポーチドエッグ Salade Mesclun, tomate, huile d'olive citron, saumon fumée, gambas grillé, avocat
22.00€
サラダ、ハム、エメンタール、チェリートマト、ポーチドエッグ Salade Mesclun, tomate, huile d'olive citron, saumon fumée, gambas grillé, avocat
アンダルシア風ガスパチョ、家宝トマトのクルトンとバジル添え Salade végétarienne
20.00€
陸側 VIANDES
Belle côte de bœuf Aubrac à partager - 1kg
76.00€
シンメンタールステーキ、「カフェ・ド・パリ」バター、新鮮なフライドポテト Entrecôte Simmental - 300g
32.00€
鶏肉の最高級ハーブ添え、半塩味ピューレ、ショートタイムジュース Saucisse au Couteau
18.00€
子牛のエスカロップのパン粉添え、180グラム、ルッコラ、砂糖漬けのトマト、新鮮なフライドポテト Pavé de Rumsteak Angus - 200g
19.00€
ビーフステーキ、砂糖漬けのエシャロット、新鮮なフライドポテト Poulet Rôti
22.50€
180g
360g
Le Tartare tradition Aubrac
18.00€
30.00€
Cheeseburger Aubrac
18.00€
32.00€
海側 POISSONS
半調理されたマグロの赤身、ザジキ風ヨーグルト、ギリシャ風サラダ、トマト調味料 Pavé de Saumon
21.00€
ローストサーモンステーキ、新鮮なほうれん草のレモンホワイトバター添え Filet de Bar à la Plancha
19.00€
Le Tartare de saumon Label Rouge
180g 18.00€
360g 30.00€
海老のリゾット、ビスクのような海老クリーム、フレッシュバジル Thon rouge mi-cuit
23.00€
ボード PÂTES
季節野菜のバスケット Linguine aux deux saumons
ギリシャヨーグルト、レモンとチャイブのソース Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
ギリシャヨーグルト、レモンとチャイブのソース Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguine Primavera
19.00€
チーズボード Ravioles du Dauphiné
熟成チーズの品揃え Avec crème de parmesan et huile de truffe
19.00€
熟成チーズの品揃え Avec crème de parmesan et huile de truffe
共有するには FROMAGES
15時から
イベリコハムの薄切り、トースト、トマトのタプナード Trio de fromages
11.00€
クリーミーなブッラータ、家宝トマトとバジルのサラダ Grand assortiment de fromages
18.00€
デザート DESSERTS
70% ダークチョコレートムース、ココアクランブル、フルール・ド・セル添え Tarte Tatin
11.00€
リアル ブルボン バニラ クレーム ブリュレ Véritable crème brulée
10.00€
温かいタルトタタン、クレームフレーシュとキャラメル Brioche façon pain perdu
11.00€
フレンチトースト風ブリオッシュ、塩バターキャラメル、バニラアイスクリーム Profiteroles au chocolat
バニラアイスクリーム、塩バターキャラメルのスクープ
13.00€
バニラアイスクリーム、塩バターキャラメルのスクープ
赤い果実のスープ、バジル、ラズベリーのシャーベット、アーモンドのチュイル添え Tartelette passion meringuée
9.00€
Mousse au chocolat noire 70%
11.00€
職人技のアイスクリームメーカー「テール・アデリーチェ」のアイスクリームとシャーベット COUPES GLACÉES
すべてのアイスクリームとシャーベットには、アーモンドのチュイルと自家製ホイップクリームが添えられています
Café ou Chocolat liégeois
11.00€
Dame blanche
11.00€
Coupe exotique
11.00€
Coupe colonel
11.00€
NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS DE LA MAISON TERRE BDESICE, BRTISAN GSCIER
Coupe
2B 8.00€
3B 11.00€
Café gourmand
10.00€
アプリ BOISSONS FRAÎCHES
ソーダ Sodas
コーラ、コーク ゼロ、シュウェップス トニック、シュウェップス シトラス、オランジーナ、フューズ ティー
33cl
50cl
コーラ、コーク ゼロ、シュウェップス トニック、シュウェップス シトラス、オランジーナ、フューズ ティー
Coca cola, Coca cola zero, Coca cherry, Fanta, Sprite
6.50€
10.00€
Orangina, Schweppes tonic, Schweppes agrum'
6.50€
10.00€
Red Bull - 25cl
7.00€
オレンジやレモンを絞ったもの Jus de fruits/b>
25cl
50cl
Orange, Pomme, Ananas, Mangue, Abricot, Pamplemousse
6.00€
10.00€
ジュース Minute Maid tomate, Pêche, Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
オレンジ、バナナ、リンゴ、パイナップル、アプリコット、トマト、グレープフルーツ、クランベリー
6.00€
10.00€
オレンジ、バナナ、リンゴ、パイナップル、アプリコット、トマト、グレープフルーツ、クランベリー
Fruits pressés
ミルクシェーク Citron ou Orange
バニラ、チョコレート、ストロベリー
8.00€
13.00€
バニラ、チョコレート、ストロベリー
Milkshake
Vanille, Fraise, Chocolat
6.00€
10.00€
ミネラルウォーター EAUX MINÉRALES
EVIAN Evian
33cl 5.00€
75cl 7.00€
バドイトレッド、グリーン Badoit verte, rouge
5.00€
7.00€
温かい飲み物 THÉS OU CAFÉS ?
エスプレッソやカフェイン抜き Expresso, Expresso décaféiné
3.50€
ヘーゼルナッツコーヒー Noisette
3.50€
ダブルエスプレッソ Double expresso
5.50€
紅茶、コーヒー、またはフラッペチョコレート Thé, Café ou Chocolat Frappé
7.00€
コーヒークリーム、ホットチョコレート
Small
Large
ウインナーコーヒーまたはチョコレート Crème, Chocolat chaud
5.50€
9.50€
カプチーノ Cappuccino
6.50€
10.50€
はちみつ入りホットミルク Lait chaud au miel
6.50€
10.50€
Thés, Infusions
お茶 Thé
セイラン、アールグレイ、カサブランカ、フジヤマ Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama
6.00€
セイラン、アールグレイ、カサブランカ、フジヤマ Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama
注入 Infusion
バーベナ、ライムブロッサム、カモミール Verveine, Tilleul, Camomille
6.00€
バーベナ、ライムブロッサム、カモミール Verveine, Tilleul, Camomille
アフタヌーンコーヒー Café de l'après-midi
午後3時からはコーヒーと自家製おやつ付き
Après 15h
Accompagné de son macaron
5.00€
午後3時からはコーヒーと自家製おやつ付き
Après 15h
Accompagné de son macaron
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