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MENU DU RÉVEILLON MENU DU RÉVEILLON
125.00 €
Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier
Entrée Entrée
Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice
Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes
Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts
Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade
Plat Plat
Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois
Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée
Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe
Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois
Lasagnes végétariennes Lasagnes végétariennes
Dessert Dessert
Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly
Cheesecake spéculos coulis fruit rouges Cheesecake spéculos coulis fruit rouges
Mousse au chocolat et aux framboises Mousse au chocolat et aux framboises
Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées
Els entrants ENTRÉES
Foie gras “semicuit”, conyac, pebrot d'Espelette, pa torrat a la planxa Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
21.00€
Gambes panko, alvocat, maionesa picant Tomate Mozzarella buratta et basilic
11.00€
Salmó Gravlax, crema de gingebre de remolatxa i mango fresc Banquette d'endive au thon
11.00€
Raviolis de Royan, crema de parmesà i oli de tòfona blanca Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrine de la maison Mas Terrine de la maison Mas
Avec cornichons Avec cornichons
8.00€
Avec cornichons Avec cornichons
Gros Escargots de Bourgogne Gros Escargots de Bourgogne
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
Traditionnelle Soupe Traditionnelle Soupe
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
14.50€
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
Ceviche de daurade royale Ceviche de daurade royale
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
21.00€
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
Cara de frescor BELLES SALADES COMPOSÉES
Ceviche d'orada amb fruita de la passió, mango i llima Salade César
18.00€
La nostra amanida César Salade Parisienne
amanida, tomàquet, cogombre, pollastre, crostons, parmesà, salsa césar Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
amanida, tomàquet, cogombre, pollastre, crostons, parmesà, salsa césar Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
Amanida Café de Paris Salade Italienne
Amanida, pernil, emmental, tomàquets cherry, ou poché Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
22.00€
Amanida, pernil, emmental, tomàquets cherry, ou poché Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
Gaspatxo andalús amb tomàquets d'herència acompanyat de crostons i alfàbrega Salade Grecque
21.00€
Costat terrestre VIANDES
Belle côte de bœuf - 450g Belle côte de bœuf - 450g
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
41.00€
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
Suprême de poulet Suprême de poulet
Légumes de saison Légumes de saison
22.50€
Légumes de saison Légumes de saison
Bistec de Simmental, mantega “Café de Paris”, patates fregides fresques Entrecôte - 300g
34.00€
Suprema d'au amb herbes, puré mig salat, suc de farigola curta Saucisse au Couteau
18.00€
Escalopa de vedella arrebossada, 180 gr, rúcula, tomàquet confitat i patates fregides Pavé de Rumsteak - 200g
21.00€
Côte de veau - 350g/400g Côte de veau - 350g/400g
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
41.00€
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
Costa del mar POISSONS
Risotto de gamba, crema de gamba com una bescuit, alfàbrega fresca Pavé d'espadon mi-cuit
23.00€
Tonyina vermella semicuita, iogurt estil tzatzìki, amanida grega i condiment de tomàquet Pavé de Saumon
21.00€
Filet de salmó rostit, espinacs frescos amb mantega blanca de llimona Filet de daurade royale
19.00€
CÔTÉ BRASSERIE CÔTÉ BRASSERIE
Servi avec frites fraîches et salade Servi avec frites fraîches et salade
Cheeseburger Cheeseburger
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
180g 18.00€
360g 32.00€
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
Le Tartare tradition Le Tartare tradition
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
18.00€
30.00€
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
Le Tartare de saumon Le Tartare de saumon
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
18.00€
30.00€
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
Taulers PÂTES & RISOTTO
Cistella de verdures de temporada Linguine aux deux saumons
Salsa de iogurt grec, llimona i cibulet Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
Salsa de iogurt grec, llimona i cibulet Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguine Primavera Linguine Primavera
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
19.00€
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
La Taula de Formatges Ravioles à la Norma
Assortiment de formatges curats Aubergines, parmesan, sauce tomate
19.00€
Assortiment de formatges curats Aubergines, parmesan, sauce tomate
Risotto au poulet et champignons Risotto au poulet et champignons
19.00€
Compartir FROMAGES
a partir de les 15h
Llesques fines de pernil ibèric, torrades i tapenade de tomàquet Trio de fromages au choix
11.00€
Burrata cremosa, amanida de tomàquet hereu i alfàbrega Grand assortiment de fromages
18.00€
Les postres DESSERTS
Mousse de xocolata negra 70%, crumble de cacau amb flor de sal Tarte Tatin
11.00€
Real Bourbon Vanilla Crème Brulée Véritable crème brulée
10.00€
Tarte tatin servida calenta, crème fraîche i caramel Brioche façon pain perdu
11.00€
Brioix d'estil torrada francesa, caramel de mantega salada, gelat de vainilla Cheesecake au coulis de fruits rouges
cullerada de gelat de vainilla, caramel de mantega salada
11.00€
cullerada de gelat de vainilla, caramel de mantega salada
Sopa de fruits vermells amb alfàbrega, sorbet de gerds, tuile d'ametlla Riz au lait
9.00€
Mousse au chocolat noire 70% Mousse au chocolat noire 70%
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
11.00€
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
Café gourmand Café gourmand
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
10.00€
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
Gelats i sorbets de la casa “Terre Adélice”, gelatera artesana COUPES GLACÉES
Tots els nostres gelats i sorbets van acompanyats d'un tuile d'ametlla i nata casolana
Café ou Chocolat liégeois Café ou Chocolat liégeois
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coupe exotique Coupe exotique
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
11.00€
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
Coupe colonel Coupe colonel
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
11.00€
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
Coupe Coupe
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
2B 8.00€
3B 11.00€
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
El programari BOISSONS FRAÎCHES & CAFE
Refrescos Sodas
coca-cola, coca-cola zero, tònic de Schweppes, cítrics de Schweppes, taronja, te fuze
33cl
50cl
coca-cola, coca-cola zero, tònic de Schweppes, cítrics de Schweppes, taronja, te fuze
Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum
7.00€
10.00€
Taronja o llimona espremuda Jus de fruits
25cl
50cl
Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange
6.00€
10.00€
Suc Pêche, Pomme, Mangue Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
Taronja, plàtan, poma, pinya, albercoc, tomàquet, aranja, nabiu
6.00€
10.00€
Taronja, plàtan, poma, pinya, albercoc, tomàquet, aranja, nabiu
Aigua mineral EAUX MINÉRALES
EVIAN Evian
33cl 5.50€
75cl 7.00€
BADOIT VERMELL, VERD Badoit rouge
5.50€
7.00€
Aperitius APÉRITIFS
Anís 2 cl Ricard, Pastis - 2cl
(pastis, ricard)
7.00€
(pastis, ricard)
Vins cuinats 5cl Porto, Martini, Campari - 5cl
Martini, Porto, Campari
8.00€
Martini, Porto, Campari
Kir au Chardonnay 14 cl Kir au Chardonnay - 14cl
grosella negra, préssec, mora, maduixa silvestre Pêche, cassis ou mûre
7.00€
grosella negra, préssec, mora, maduixa silvestre Pêche, cassis ou mûre
Kir amb Sancerre 14 cl Kir au Sancerre - 14cl
grosella negra, préssec, mora
9.00€
grosella negra, préssec, mora
Kir Royal 12cl Kir Royal - 12cl
Champagne Taittinger
13.50€
Champagne Taittinger
Licors i Digestius DIGESTIFS
Cognac, Hennessy VSOP Cognac, VSOP
15,00€
Armagnac Majors de 25 anys Eaux de vie
12.00€
Aconsegueix 27, aconsegueix 31 - Bailey's - Cointreau - Grand Marnier Get 27, Get 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier
12.00€
Armagnac, conyac, pruna mirabelle, pera Armagnac hors d'âge 25 ans, Calvados Boulard Pays d'Auge
19.00€
Grand Cognac XO Grand Cognac Hennessy XO
36.00€
Cerveses BIÈRES
CERVEVES DE BORT LES BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1L
Heineken Pils Meteor
6.20€
10.00€
17.00€
33 exportació I.P.A
6.20€
10.50€
19.00€
Blanche Meteor Blanche
6.20€
10.50€
19.00€
Affligem Wendelinus
6.20€
10.50€
19.00€
Cervesa Picon Picon bière
7.50€
12.00€
21.00€
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
17h / 22h 17h / 22h
17h / 22h 17h / 22h
Bière - 50cl Bière - 50cl
7.00€
CERVESES EN Ampolla LES BIÈRES BOUTEILLES
Heineken 0.0 33cl Heineken - 25cl
11.00€
Desperados, Corona, 1664 33cl Desperados, Corona - 25cl
10.50€
Lagunites IPA 35.5cl 1664 - 25cl
12.00€
Carta de vins CARTE DES VINS
VINS TINTS VINS ROUGES
16cl
28cl
75cl
Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône AOC
6.00€
11.00€
26.00€
Brouilly AOC Brouilly AOC
Els Thibault
7.50€
14.00€
31.00€
Els Thibault
Bordeus AOC Bordeaux
6.00€
11.00€
27.00€
Borgonya AOC Bourgogne
Pinot Noir, Château André Ducal
10.00€
19.00€
42.00€
Pinot Noir, Château André Ducal
Lussac St Emilion AOC Lussac St Emilion
Gran Ricombre
8.50€
16.00€
36.00€
Gran Ricombre
Pic Saint-Loup Pic Saint-Loup
Cerimònia
9.00€
17.00€
34.00€
Cerimònia
Châteauneuf-du-Pape AOC Châteauneuf-du-Pape
Els graners de Nerthe
58.00€
Els graners de Nerthe
Alt Médoc AOC Haut Médoc
El llegat de Chasse-Spleen
55.00€
El llegat de Chasse-Spleen
Saint Estèphe AOC Saint Estèphe
Marquès
59.00€
Marquès
Sant Josep AOC St Joseph
E.Guigal
64.00€
E.Guigal
Pessac-Leognan AOC Pessac-Leognan
Château Couhins Lurton
71.00€
Château Couhins Lurton
Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet
Als peus del Mont-Chauve
80.00€
Als peus del Mont-Chauve
Pommard AOC Pommard
Louis Soufflot
80.00€
Louis Soufflot
VINS BLANCS VINS BLANCS
16cl
28cl
75cl
Chardonnay Chardonnay Pays d’Oc
La Vinya Antiga
6.50€
12.00€
27.00€
La Vinya Antiga
Borgonya Aligoté AOC Bourgogne Aligoté AOC
Loron & Son
8.00€
15.00€
32.00€
Loron & Son
Sancerre AOC Sancerre AOC
Els Blancheaux
11.00€
21.00€
42.00€
Els Blancheaux
Petit Chablis Petit Chablis
Josep Drouhin
10.00€
19.00€
41.00€
Josep Drouhin
Pouilly Fumé AOC Pouilly Fumé
Els Registradors
13.00€
25.00€
52.00€
Els Registradors
Cheverny Cheverny
Tancament per a gossos petits
7.00€
13.00€
29.00€
Tancament per a gossos petits
Gewurztraminer Gewurztraminer
L'Esperluette, Carrer & Filles
9.50€
18.00€
33.00€
L'Esperluette, Carrer & Filles
VINS ROSATS VINS ROSÉS
16cl
28cl
75cl
Cotes de Provence AOC Saint Marguerite
M de Minut
12.00€
23.00€
46.00€
M de Minut
Côtes de Provence AOC La Seigneurie
La Senyoria
7.00€
13.00€
27.00€
La Senyoria
Champagnes CHAMPAGNES
12cl
75cl
Moet i Chandon Moet & Chandon
14.00€
120.00€
Pierre Mignon Joseph Perrier
Brut o Rosat Brut ou Rosé
12.00€
110.00€
Brut o Rosat Brut ou Rosé
Ruinart "R" brut Ruinart "R" brut
140.00€
Ruinart blanc de blancs Ruinart blanc de blancs
258.00€
MAGNUMS MAGNUMS
Moet & Chandon - 150cl Moet & Chandon - 150cl
160.00€
Côtes de provence - 150cl Côtes de provence - 150cl
67.00€
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