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MENU DU RÉVEILLON MENU DU RÉVEILLON
125.00 €
Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier
Entrée Entrée
Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice
Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes
Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts
Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade
Plat Plat
Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois
Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée
Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe
Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois
Lasagnes végétariennes Lasagnes végétariennes
Dessert Dessert
Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly
Cheesecake spéculos coulis fruit rouges Cheesecake spéculos coulis fruit rouges
Mousse au chocolat et aux framboises Mousse au chocolat et aux framboises
Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées
主菜 ENTRÉES
“半熟”鹅肝、干邑白兰地、埃斯佩莱特胡椒、烤面包 Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
21.00€
Panko 虾、牛油果、辣蛋黄酱 Tomate Mozzarella buratta et basilic
11.00€
Gravlax 三文鱼、甜菜姜奶油和新鲜芒果 Banquette d'endive au thon
11.00€
鲁瓦扬馄饨、帕尔马干酪奶油和白松露油 Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrine de la maison Mas Terrine de la maison Mas
Avec cornichons Avec cornichons
8.00€
Avec cornichons Avec cornichons
Gros Escargots de Bourgogne Gros Escargots de Bourgogne
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
Traditionnelle Soupe Traditionnelle Soupe
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
14.50€
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
Ceviche de daurade royale Ceviche de daurade royale
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
21.00€
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
新鲜面 BELLES SALADES COMPOSÉES
海鲷酸橘汁腌鱼配百香果、芒果和酸橙 Salade César
18.00€
我们的凯撒沙拉 Salade Parisienne
沙拉、番茄、黄瓜、鸡肉、油煎面包块、帕尔马干酪、凯撒酱 Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
沙拉、番茄、黄瓜、鸡肉、油煎面包块、帕尔马干酪、凯撒酱 Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
巴黎咖啡馆沙拉 Salade Italienne
沙拉、火腿、艾门塔尔干酪、樱桃番茄、荷包蛋 Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
22.00€
沙拉、火腿、艾门塔尔干酪、樱桃番茄、荷包蛋 Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
安达卢西亚西班牙凉菜汤配传家宝番茄，配油煎面包块和罗勒 Salade Grecque
21.00€
陆侧 VIANDES
Belle côte de bœuf - 450g Belle côte de bœuf - 450g
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
41.00€
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
Suprême de poulet Suprême de poulet
Légumes de saison Légumes de saison
22.50€
Légumes de saison Légumes de saison
西门塔尔牛排、“巴黎咖啡馆”黄油、新鲜薯条 Entrecôte - 300g
34.00€
顶级家禽配香草、半咸果泥、短百里香汁 Saucisse au Couteau
18.00€
面包屑小牛肉片，180 克，芝麻菜，蜜饯番茄和新鲜薯条 Pavé de Rumsteak - 200g
21.00€
Côte de veau - 350g/400g Côte de veau - 350g/400g
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
41.00€
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
海边 POISSONS
大虾烩饭、浓汤般的大虾奶油、新鲜罗勒 Pavé d'espadon mi-cuit
23.00€
半熟红金枪鱼、tzatzìki 式酸奶、希腊沙拉和番茄调味品 Pavé de Saumon
21.00€
烤三文鱼排，新鲜菠菜配柠檬白黄油 Filet de daurade royale
19.00€
CÔTÉ BRASSERIE CÔTÉ BRASSERIE
Servi avec frites fraîches et salade Servi avec frites fraîches et salade
Cheeseburger Cheeseburger
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
180g 18.00€
360g 32.00€
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
Le Tartare tradition Le Tartare tradition
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
18.00€
30.00€
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
Le Tartare de saumon Le Tartare de saumon
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
18.00€
30.00€
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
董事会 PÂTES & RISOTTO
一篮子时令蔬菜 Linguine aux deux saumons
希腊酸奶、柠檬和韭菜酱 Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
希腊酸奶、柠檬和韭菜酱 Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguine Primavera Linguine Primavera
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
19.00€
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
奶酪板 Ravioles à la Norma
各种陈年奶酪 Aubergines, parmesan, sauce tomate
19.00€
各种陈年奶酪 Aubergines, parmesan, sauce tomate
Risotto au poulet et champignons Risotto au poulet et champignons
19.00€
分享 FROMAGES
15点起
伊比利亚火腿薄片、吐司和番茄酱 Trio de fromages au choix
11.00€
奶油布拉塔奶酪、祖传番茄和罗勒沙拉 Grand assortiment de fromages
18.00€
甜点 DESSERTS
70% 黑巧克力慕斯、可可碎和盐花 Tarte Tatin
11.00€
正宗波本香草焦糖布丁 Véritable crème brulée
10.00€
塔丁饼趁热享用，配有法式酸奶油和焦糖 Brioche façon pain perdu
11.00€
法式吐司奶油蛋卷、咸黄油焦糖、香草冰淇淋 Cheesecake au coulis de fruits rouges
一勺香草冰淇淋，咸黄油焦糖
11.00€
一勺香草冰淇淋，咸黄油焦糖
红色水果汤，配罗勒、覆盆子冰糕、杏仁薄饼 Riz au lait
9.00€
Mousse au chocolat noire 70% Mousse au chocolat noire 70%
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
11.00€
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
Café gourmand Café gourmand
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
10.00€
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
来自工匠冰淇淋制造商“Terre Adélice”的冰淇淋和果汁冰糕 COUPES GLACÉES
我们所有的冰淇淋和果汁冰糕均配有杏仁薄饼和自制鲜奶油
Café ou Chocolat liégeois Café ou Chocolat liégeois
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coupe exotique Coupe exotique
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
11.00€
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
Coupe colonel Coupe colonel
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
11.00€
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
Coupe Coupe
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
2B 8.00€
3B 11.00€
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
应用程序 BOISSONS FRAÎCHES & CAFE
苏打水 Sodas
可乐、零可乐、Schweppes tonic、Schweppes 柑橘、orangina、fuze 茶
33cl
50cl
可乐、零可乐、Schweppes tonic、Schweppes 柑橘、orangina、fuze 茶
Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum
7.00€
10.00€
挤橙子或柠檬 Jus de fruits
25cl
50cl
Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange
6.00€
10.00€
果汁 Pêche, Pomme, Mangue Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
橙子、香蕉、苹果、菠萝、杏子、番茄、葡萄柚、蔓越莓
6.00€
10.00€
橙子、香蕉、苹果、菠萝、杏子、番茄、葡萄柚、蔓越莓
矿泉水 EAUX MINÉRALES
依云 Evian
33cl 5.50€
75cl 7.00€
巴杜伊特 红、绿 Badoit rouge
5.50€
7.00€
开胃菜 APÉRITIFS
大料2 CL Ricard, Pastis - 2cl
（意大利面，理查德）
7.00€
（意大利面，理查德）
熟酒 5cl Porto, Martini, Campari - 5cl
马提尼、波尔图、金巴利
8.00€
马提尼、波尔图、金巴利
基尔霞多丽14 CL Kir au Chardonnay - 14cl
黑加仑、桃子、黑莓、野草莓 Pêche, cassis ou mûre
7.00€
黑加仑、桃子、黑莓、野草莓 Pêche, cassis ou mûre
基尔桑塞尔14 CL Kir au Sancerre - 14cl
黑加仑，桃，黑莓
9.00€
黑加仑，桃，黑莓
基尔皇家 12cl Kir Royal - 12cl
泰廷格香槟
13.50€
泰廷格香槟
白酒和助消化 DIGESTIFS
干邑，轩尼诗 VSOP Cognac, VSOP
15,00€
雅马邑外年龄25岁 Eaux de vie
12.00€
买 27，买 31 - 百利甜酒 - 君度橙酒 - 柑曼怡 Get 27, Get 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier
12.00€
雅文邑、干邑、米拉贝尔李子、梨 Armagnac hors d'âge 25 ans, Calvados Boulard Pays d'Auge
19.00€
大干邑XO Grand Cognac Hennessy XO
36.00€
啤酒 BIÈRES
压力BEERS LES BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1L
喜力 Pils Meteor
6.20€
10.00€
17.00€
33出口 I.P.A
6.20€
10.50€
19.00€
布兰奇 Meteor Blanche
6.20€
10.50€
19.00€
阿夫利赫姆 Wendelinus
6.20€
10.50€
19.00€
皮康啤酒 Picon bière
7.50€
12.00€
21.00€
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
17h / 22h 17h / 22h
17h / 22h 17h / 22h
Bière - 50cl Bière - 50cl
7.00€
BEERS瓶 LES BIÈRES BOUTEILLES
喜力33厘升0.0 Heineken - 25cl
11.00€
亡命之徒，科罗娜，1664 33cl的 Desperados, Corona - 25cl
10.50€
Lagunitas公司IPA 35.5cl 1664 - 25cl
12.00€
葡萄酒菜单 CARTE DES VINS
红酒 VINS ROUGES
16cl
28cl
75cl
罗纳河谷 AOC Côtes du Rhône AOC
6.00€
11.00€
26.00€
布鲁伊 AOC Brouilly AOC
蒂博家族
7.50€
14.00€
31.00€
蒂博家族
波尔多 AOC Bordeaux
6.00€
11.00€
27.00€
勃艮第/AOC Bourgogne
安德烈公爵酒庄黑皮诺
10.00€
19.00€
42.00€
安德烈公爵酒庄黑皮诺
吕萨克圣埃米利永AOC Lussac St Emilion
大Ricombre
8.50€
16.00€
36.00€
大Ricombre
皮克·圣卢 Pic Saint-Loup
仪式
9.00€
17.00€
34.00€
仪式
教皇新堡AOC Châteauneuf-du-Pape
纳尔特的粮仓
58.00€
纳尔特的粮仓
奥比昂梅多克AOC Haut Médoc
Chasse-Spleen 的遗产
55.00€
Chasse-Spleen 的遗产
圣埃斯特芬 AOC Saint Estèphe
侯爵
59.00€
侯爵
圣约瑟夫 AOC St Joseph
吉佳乐
64.00€
吉佳乐
佩萨克 - 雷奥良AOC Pessac-Leognan
勒顿酒庄Couhins
71.00€
勒顿酒庄Couhins
夏山-蒙哈榭 Chassagne-Montrachet
位于 Mont-Chauve 山脚下
80.00€
位于 Mont-Chauve 山脚下
波玛 AOC Pommard
路易斯·苏弗洛
80.00€
路易斯·苏弗洛
白葡萄酒 VINS BLANCS
16cl
28cl
75cl
霞多丽 Chardonnay Pays d’Oc
远古藤蔓
6.50€
12.00€
27.00€
远古藤蔓
勃艮第 Aligoté AOC Bourgogne Aligoté AOC
洛伦父子公司
8.00€
15.00€
32.00€
洛伦父子公司
桑塞尔AOC Sancerre AOC
布兰乔酒店
11.00€
21.00€
42.00€
布兰乔酒店
小夏布利 Petit Chablis
约瑟夫·德鲁安
10.00€
19.00€
41.00€
约瑟夫·德鲁安
普伊油烟AOC Pouilly Fumé
登记官
13.00€
25.00€
52.00€
登记官
舍维尼 Cheverny
小狗围栏
7.00€
13.00€
29.00€
小狗围栏
琼瑶浆 Gewurztraminer
L'Esperluette、Carrer & Filles
9.50€
18.00€
33.00€
L'Esperluette、Carrer & Filles
葡萄酒玫瑰 VINS ROSÉS
16cl
28cl
75cl
普罗旺斯丘 AOC Saint Marguerite
中号分钟
12.00€
23.00€
46.00€
中号分钟
阿摩尔普罗旺斯AOC La Seigneurie
王权
7.00€
13.00€
27.00€
王权
香槟 CHAMPAGNES
12cl
75cl
酩悦香槟 Moet & Chandon
14.00€
120.00€
皮埃尔·米尼翁 Joseph Perrier
干型或桃红葡萄酒 Brut ou Rosé
12.00€
110.00€
干型或桃红葡萄酒 Brut ou Rosé
Ruinart “R” brut Ruinart "R" brut
140.00€
Ruinart blanc de blancs Ruinart blanc de blancs
258.00€
MAGNUMS MAGNUMS
Moet & Chandon - 150cl Moet & Chandon - 150cl
160.00€
Côtes de provence - 150cl Côtes de provence - 150cl
67.00€