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MENU DU RÉVEILLON MENU DU RÉVEILLON
125.00 €
Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier
Entrée Entrée
Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice
Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes
Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts
Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade
Plat Plat
Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois
Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée
Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe
Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois
Lasagnes végétariennes Lasagnes végétariennes
Dessert Dessert
Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly
Cheesecake spéculos coulis fruit rouges Cheesecake spéculos coulis fruit rouges
Mousse au chocolat et aux framboises Mousse au chocolat et aux framboises
Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées
ENTRÉES ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
21.00€
Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
Tomate Mozzarella buratta et basilic Tomate Mozzarella buratta et basilic
11.00€
Banquette d'endive au thon Banquette d'endive au thon
Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron
11.00€
Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron
Le Roi des œufs mayo Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrine de la maison Mas Terrine de la maison Mas
Avec cornichons Avec cornichons
8.00€
Avec cornichons Avec cornichons
Gros Escargots de Bourgogne Gros Escargots de Bourgogne
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Beurre d'ail persillé Beurre d'ail persillé
Traditionnelle Soupe Traditionnelle Soupe
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
14.50€
À l'oignon gratinée À l'oignon gratinée
Ceviche de daurade royale Ceviche de daurade royale
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
21.00€
Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
BELLES SALADES COMPOSÉES BELLES SALADES COMPOSÉES
Salade César Salade César
Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
18.00€
Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
Salade Parisienne Salade Parisienne
Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
Salade Italienne Salade Italienne
Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
22.00€
Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
Salade Grecque Salade Grecque
Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
21.00€
Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
VIANDES VIANDES
Belle côte de bœuf - 450g Belle côte de bœuf - 450g
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
41.00€
Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
Suprême de poulet Suprême de poulet
Légumes de saison Légumes de saison
22.50€
Légumes de saison Légumes de saison
Entrecôte - 300g Entrecôte - 300g
Sauce au poivre, frites fraîches et salade Sauce au poivre, frites fraîches et salade
34.00€
Sauce au poivre, frites fraîches et salade Sauce au poivre, frites fraîches et salade
Saucisse au Couteau Saucisse au Couteau
Sauce moutarde et sa purée maison Sauce moutarde et sa purée maison
18.00€
Sauce moutarde et sa purée maison Sauce moutarde et sa purée maison
Pavé de Rumsteak - 200g Pavé de Rumsteak - 200g
Sauce au poivre, frites fraiches et salade Sauce au poivre, frites fraiches et salade
21.00€
Sauce au poivre, frites fraiches et salade Sauce au poivre, frites fraiches et salade
Côte de veau - 350g/400g Côte de veau - 350g/400g
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
41.00€
Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
POISSONS POISSONS
Pavé d'espadon mi-cuit Pavé d'espadon mi-cuit
Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate
23.00€
Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate
Pavé de Saumon Pavé de Saumon
Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée
21.00€
Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée
Filet de daurade royale Filet de daurade royale
Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
19.00€
Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
CÔTÉ BRASSERIE CÔTÉ BRASSERIE
Servi avec frites fraîches et salade Servi avec frites fraîches et salade
Cheeseburger Cheeseburger
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
180g 18.00€
360g 32.00€
Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
Le Tartare tradition Le Tartare tradition
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
18.00€
30.00€
ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
Le Tartare de saumon Le Tartare de saumon
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
18.00€
30.00€
Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
PÂTES & RISOTTO PÂTES & RISOTTO
Linguine aux deux saumons Linguine aux deux saumons
Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguine Primavera Linguine Primavera
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
19.00€
Légumes de saison avec sauce pesto Légumes de saison avec sauce pesto
Ravioles à la Norma Ravioles à la Norma
Aubergines, parmesan, sauce tomate Aubergines, parmesan, sauce tomate
19.00€
Aubergines, parmesan, sauce tomate Aubergines, parmesan, sauce tomate
Risotto au poulet et champignons Risotto au poulet et champignons
19.00€
FROMAGES FROMAGES
Trio de fromages au choix Trio de fromages au choix
11.00€
Grand assortiment de fromages Grand assortiment de fromages
Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
18.00€
Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
DESSERTS DESSERTS
Tarte Tatin Tarte Tatin
Crème fraîche Crème fraîche
11.00€
Crème fraîche Crème fraîche
Véritable crème brulée Véritable crème brulée
À la Vanille À la Vanille
10.00€
À la Vanille À la Vanille
Brioche façon pain perdu Brioche façon pain perdu
Caramel beurre salé et glace vanille Caramel beurre salé et glace vanille
11.00€
Caramel beurre salé et glace vanille Caramel beurre salé et glace vanille
Cheesecake au coulis de fruits rouges Cheesecake au coulis de fruits rouges
11.00€
Riz au lait Riz au lait
Caramel beurre salé Caramel beurre salé
9.00€
Caramel beurre salé Caramel beurre salé
Mousse au chocolat noire 70% Mousse au chocolat noire 70%
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
11.00€
Crumble de cacao à la fleur de sel Crumble de cacao à la fleur de sel
Café gourmand Café gourmand
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
10.00€
4 mignardises accompagnent votre expresso 4 mignardises accompagnent votre expresso
COUPES GLACÉES COUPES GLACÉES
Café ou Chocolat liégeois Café ou Chocolat liégeois
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dame blanche Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
11.00€
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Coupe exotique Coupe exotique
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
11.00€
Sorbet mangue, citron vert et noix de coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
Coupe colonel Coupe colonel
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
11.00€
Sorbet citron vert et vodka Sorbet citron vert et vodka
NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
*Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
Coupe Coupe
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
2B 8.00€
3B 11.00€
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
BOISSONS FRAÎCHES & CAFE BOISSONS FRAÎCHES & CAFE
Sodas Sodas
33cl
50cl
Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum
7.00€
10.00€
Jus de fruits Jus de fruits
25cl
50cl
Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange
6.00€
10.00€
Pêche, Pomme, Mangue Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco Pêche, Pomme, Mangue Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
6.00€
10.00€
EAUX MINÉRALES EAUX MINÉRALES
Evian Evian
33cl 5.50€
75cl 7.00€
Badoit rouge Badoit rouge
5.50€
7.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Ricard, Pastis - 2cl Ricard, Pastis - 2cl
7.00€
Porto, Martini, Campari - 5cl Porto, Martini, Campari - 5cl
8.00€
Kir au Chardonnay - 14cl Kir au Chardonnay - 14cl
Pêche, cassis ou mûre Pêche, cassis ou mûre
7.00€
Pêche, cassis ou mûre Pêche, cassis ou mûre
Kir au Sancerre - 14cl Kir au Sancerre - 14cl
9.00€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
13.50€
DIGESTIFS DIGESTIFS
Cognac, VSOP Cognac, VSOP
15,00€
Eaux de vie Eaux de vie
Armagnac, Mirabelle, Poire Armagnac, Mirabelle, Poire
12.00€
Armagnac, Mirabelle, Poire Armagnac, Mirabelle, Poire
Get 27, Get 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier Get 27, Get 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier
12.00€
Armagnac hors d'âge 25 ans, Calvados Boulard Pays d'Auge Armagnac hors d'âge 25 ans, Calvados Boulard Pays d'Auge
19.00€
Grand Cognac Hennessy XO Grand Cognac Hennessy XO
36.00€
BIÈRES BIÈRES
LES BIÈRES PRESSION LES BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1L
Pils Meteor Pils Meteor
6.20€
10.00€
17.00€
I.P.A I.P.A
6.20€
10.50€
19.00€
Meteor Blanche Meteor Blanche
6.20€
10.50€
19.00€
Wendelinus Wendelinus
6.20€
10.50€
19.00€
Picon bière Picon bière
7.50€
12.00€
21.00€
HAPPY HOUR HAPPY HOUR
17h / 22h 17h / 22h
17h / 22h 17h / 22h
Bière - 50cl Bière - 50cl
7.00€
LES BIÈRES BOUTEILLES LES BIÈRES BOUTEILLES
Heineken - 25cl Heineken - 25cl
11.00€
Desperados, Corona - 25cl Desperados, Corona - 25cl
10.50€
1664 - 25cl 1664 - 25cl
12.00€
CARTE DES VINS CARTE DES VINS
VINS ROUGES VINS ROUGES
16cl
28cl
75cl
Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône AOC
6.00€
11.00€
26.00€
Brouilly AOC Brouilly AOC
7.50€
14.00€
31.00€
Bordeaux Bordeaux
6.00€
11.00€
27.00€
Bourgogne Bourgogne
10.00€
19.00€
42.00€
Lussac St Emilion Lussac St Emilion
8.50€
16.00€
36.00€
Pic Saint-Loup Pic Saint-Loup
9.00€
17.00€
34.00€
Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape
58.00€
Haut Médoc Haut Médoc
55.00€
Saint Estèphe Saint Estèphe
59.00€
St Joseph St Joseph
64.00€
Pessac-Leognan Pessac-Leognan
71.00€
Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet
80.00€
Pommard Pommard
80.00€
VINS BLANCS VINS BLANCS
16cl
28cl
75cl
Chardonnay Pays d’Oc Chardonnay Pays d’Oc
6.50€
12.00€
27.00€
Bourgogne Aligoté AOC Bourgogne Aligoté AOC
8.00€
15.00€
32.00€
Sancerre AOC Sancerre AOC
11.00€
21.00€
42.00€
Petit Chablis Petit Chablis
10.00€
19.00€
41.00€
Pouilly Fumé Pouilly Fumé
13.00€
25.00€
52.00€
Cheverny Cheverny
7.00€
13.00€
29.00€
Gewurztraminer Gewurztraminer
9.50€
18.00€
33.00€
VINS ROSÉS VINS ROSÉS
16cl
28cl
75cl
Saint Marguerite Saint Marguerite
12.00€
23.00€
46.00€
La Seigneurie La Seigneurie
7.00€
13.00€
27.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
12cl
75cl
Moet & Chandon Moet & Chandon
14.00€
120.00€
Joseph Perrier Joseph Perrier
Brut ou Rosé Brut ou Rosé
12.00€
110.00€
Brut ou Rosé Brut ou Rosé
Ruinart "R" brut Ruinart "R" brut
140.00€
Ruinart blanc de blancs Ruinart blanc de blancs
258.00€
MAGNUMS MAGNUMS
Moet & Chandon - 150cl Moet & Chandon - 150cl
160.00€
Côtes de provence - 150cl Côtes de provence - 150cl
67.00€
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