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DESAYUNOS Y BRUNCHS BREAKFASTS & BRUNCHS
Buen día Good Morning
12.00€
Café, té o chocolate Café, thé OU chocolat
Naranja exprimida, tostadas con mantequilla y mermelada Orange pressée, tartines beurre & confiture
Brunch completo Brunch Complet
22.00€
Café, té o chocolate Café, thé OU chocolat
Zumo de naranja recién exprimido, hojaldre O tostadas Orange pressée, viennoiserie OU tartine
Huevos fritos o revueltos, tocino a la plancha, patatas salteadas. Oeufs au plat OU brouillés, bacon grillé, pommes sautées
Brunch de lujo Brunch Deluxe
35.00€
Café, té o chocolate Café, thé OU chocolat
Zumo de naranja recién exprimido, bollería y tostadas. Orange pressée, viennoiserie et tartines
Huevo frito o revuelto, tocino a la plancha, patatas salteadas, panqueque. Oeuf au plat OU brouillés, bacon grillé, pommes sautées, pancake
Copa de champán Coupe de Champagne
NUESTROS HUEVOS A LA CARTA NOS OEUFS À LA CARTE
Huevos Benedict con tocino Oeufs Bénédicte au bacon
15.00€
Huevos Benedict con salmón Oeufs Bénédicte au saumon
17.00€
Huevos fritos o revueltos Oeufs au plat ou brouillés
Con tocino Au bacon
10.00€
Con tocino Au bacon
Tortilla de jamón y queso Omelette jambon & fromage
12.00€
Huevos fritos o revueltos Oeufs au plat ou brouillés
9.00€
Tortilla natural Omelette nature
11.00€
PASTELES VIENNOISERIES
Cuerno Croissant
2.50€
Pan de chocolate Pain au chocolat
3.00€
Tostadas con mantequilla y mermelada Tartines beurre, confiture
4.00€
Panqueque de jarabe de arce Pancake au sirop d'érable
5.00€
ENTRADAS ENTRÉES
Foie gras de pato semicocido con coñac y pimienta de Espelette Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
Servido con tostadas de jengibre y mermelada de higos. Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
21.00€
Servido con tostadas de jengibre y mermelada de higos. Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
Tomates Mozzarella de búfala Tomate Mozzarella Di Buffala
Y albahaca Et Basilic
9.00€
Y albahaca Et Basilic
Filete de arenque con manzana en aceite Filet de Hareng Pomme à l'Huile
Servido caliente Servi tiède
9.00€
Servido caliente Servi tiède
El rey de la mayonesa de huevo Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrina de Maison Mass Terrine de la maison Mass
Con pepinillos Avec cornichons
7.00€
Con pepinillos Avec cornichons
Camembert asado Camembert rôti
Con tomillo y miel Au thym et miel
11.00€
Con tomillo y miel Au thym et miel
Caracoles grandes de Borgoña Gros Escargots de Bourgogne
Mantequilla de ajo y perejil Beurre d'ail persillé
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Mantequilla de ajo y perejil Beurre d'ail persillé
Sopa tradicional Traditionnelle Soupe
Con gratinado de cebolla À l'oignon gratinée
14.50€
Con gratinado de cebolla À l'oignon gratinée
Plato de salmón ahumado noruego Assiette de Saumon fumé norvégien
Crema de cebollino, limón y tostadas Crème ciboulette, citron et toasts
19.00€
Crema de cebollino, limón y tostadas Crème ciboulette, citron et toasts
HERMOSAS ENSALADAS MIXTAS BELLES SALADES COMPOSÉES
Ensalada Cesar Salade César
Lechuga romana, tomate, aderezo César, pollo parmesano, crutones Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
18.00€
Lechuga romana, tomate, aderezo César, pollo parmesano, crutones Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
Ensalada parisina Salade Parisienne
Ensalada mesclun, tomate, vinagreta balsámica, jamón, emmental, huevo escalfado Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
Ensalada mesclun, tomate, vinagreta balsámica, jamón, emmental, huevo escalfado Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
Ensalada del océano Salade Océane
Ensalada mesclun, tomate, aceite de oliva y limón, salmón ahumado, gambas a la plancha, aguacate. Salade Mesclun, tomate, huile d'olive citron, saumon fumée, gambas grillé, avocat
22.00€
Ensalada mesclun, tomate, aceite de oliva y limón, salmón ahumado, gambas a la plancha, aguacate. Salade Mesclun, tomate, huile d'olive citron, saumon fumée, gambas grillé, avocat
Ensalada vegetariana Salade végétarienne
Ensalada mezclum, tomate, vinagreta balsámica, crujiente de verduras Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
20.00€
Ensalada mezclum, tomate, vinagreta balsámica, crujiente de verduras Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
CARNES VIANDES
Hermosa costilla de ternera de Aubrac para compartir - 1 kg Belle côte de bœuf Aubrac à partager - 1kg
Dúo de salsas de pimienta y bearnesa, patatas fritas frescas, judías verdes Duo de sauces poivre et béarnaise, frites fraiches, haricots verts
76.00€
Dúo de salsas de pimienta y bearnesa, patatas fritas frescas, judías verdes Duo de sauces poivre et béarnaise, frites fraiches, haricots verts
Entrecot de Simmental - 300 g Entrecôte Simmental - 300g
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraîches et salade
32.00€
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraîches et salade
Salchicha cortada a cuchillo Saucisse au Couteau
Salsa de mostaza y puré casero Sauce moutarde et sa purée maison
18.00€
Salsa de mostaza y puré casero Sauce moutarde et sa purée maison
Pavé de filete de lomo de Angus - 200 g Pavé de Rumsteak Angus - 200g
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraiches et salade
19.00€
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraiches et salade
Pollo asado Poulet Rôti
Y su salsa Poulette, verduras de temporada. Et sa sauce Poulette, légumes de saison
22.50€
Y su salsa Poulette, verduras de temporada. Et sa sauce Poulette, légumes de saison
180g
360g
El tradicional tártaro de Aubrac Le Tartare tradition Aubrac
Kétchup, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, salsa Worcestershire, Tabasco Ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcestershire, tabasco
18.00€
30.00€
Kétchup, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, salsa Worcestershire, Tabasco Ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcestershire, tabasco
Hamburguesa con queso Aubrac Cheeseburger Aubrac
Filete picado, salsa de hamburguesa, queso cheddar, tomate, compota de cebolla Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
18.00€
32.00€
Filete picado, salsa de hamburguesa, queso cheddar, tomate, compota de cebolla Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
PISCIS POISSONS
filete de salmón Pavé de Saumon
Mantequilla blanca de limón con espinacas Beurre blanc citronnée accompagné d'épinard
21.00€
Mantequilla blanca de limón con espinacas Beurre blanc citronnée accompagné d'épinard
Filete de lubina a la parrilla Filet de Bar à la Plancha
Salsa virgen acompañada de milhojas de verduras Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
19.00€
Salsa virgen acompañada de milhojas de verduras Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
Tártara de salmón Label Rouge Le Tartare de saumon Label Rouge
Tomate, aguacate, eneldo, cebollino, aceite de oliva con limón, salsa de soja. Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive citron, sauce soja
180g 18.00€
360g 30.00€
Tomate, aguacate, eneldo, cebollino, aceite de oliva con limón, salsa de soja. Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive citron, sauce soja
Atún rojo semicocido Thon rouge mi-cuit
Yogur estilo tzatziki, ensalada griega y condimento de tomate Yaourt façon tzatziki, salade grecque et condiment tomate
23.00€
Yogur estilo tzatziki, ensalada griega y condimento de tomate Yaourt façon tzatziki, salade grecque et condiment tomate
PASTAS PÂTES
Linguine con dos salmones Linguine aux deux saumons
Salmón y salmón ahumado con crema de parmesano Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
Salmón y salmón ahumado con crema de parmesano Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguini de primavera Linguine Primavera
Verduras de temporada con salsa pesto Légumes de saison avec sauce pesto
19.00€
Verduras de temporada con salsa pesto Légumes de saison avec sauce pesto
Ravioles Dauphiné Ravioles du Dauphiné
Con crema de parmesano y aceite de trufa Avec crème de parmesan et huile de truffe
19.00€
Con crema de parmesano y aceite de trufa Avec crème de parmesan et huile de truffe
QUESOS FROMAGES
Trío de quesos Trio de fromages
11.00€
Gran surtido de quesos Grand assortiment de fromages
Tomme de montaña, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Queso de cabra, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
18.00€
Tomme de montaña, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Queso de cabra, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
POSTRES DESSERTS
Tarta Tatin Tarte Tatin
cCrea agria Crème fraîche
11.00€
cCrea agria Crème fraîche
Crema catalana auténtica Véritable crème brulée
Vainilla À la Vanille
10.00€
Vainilla À la Vanille
brioche de tostada francesa Brioche façon pain perdu
Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Caramel beurre salé et glace vanille
11.00€
Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Caramel beurre salé et glace vanille
Profiteroles de chocolate Profiteroles au chocolat
13.00€
Tartaleta de merengue de maracuyá Tartelette passion meringuée
9.00€
Mousse de chocolate negro al 70% Mousse au chocolat noire 70%
Crumble de cacao con flor de sal Crumble de cacao à la fleur de sel
11.00€
Crumble de cacao con flor de sal Crumble de cacao à la fleur de sel
HELADOS SUNDIES COUPES GLACÉES
Café o chocolate de Lieja Café ou Chocolat liégeois
Helado de café o chocolate, espresso o chocolate caliente, crema batida Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
11.00€
Helado de café o chocolate, espresso o chocolate caliente, crema batida Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dama blanca Dame blanche
Helado de vainilla, chocolate caliente, crema batida. Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
11.00€
Helado de vainilla, chocolate caliente, crema batida. Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Corte exótico Coupe exotique
Sorbete de mango, lima y coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
11.00€
Sorbete de mango, lima y coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
Copa del Coronel Coupe colonel
Sorbete de lima y vodka Sorbet citron vert et vodka
11.00€
Sorbete de lima y vodka Sorbet citron vert et vodka
NUESTRA SELECCIÓN DE HELADOS Y SORBETES DE MAISON TERRE BDESICE, BRTISAN GSCIER NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS DE LA MAISON TERRE BDESICE, BRTISAN GSCIER
*Todos nuestros helados se sirven con teja de almendras y crema batida casera. *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
*Todos nuestros helados se sirven con teja de almendras y crema batida casera. *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
Cupé Coupe
Helados - Chocolate, Vainilla, Pistacho, Coco, Café
Sorbetes - Fresa, Frambuesa, Lima, Mango, Maracuyá
Glaces - Chocolat, Vanille, Pistache, Noix De Coco, Café
Sorbets - Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue, Passion
2B 8.00€
3B 11.00€
Helados - Chocolate, Vainilla, Pistacho, Coco, Café
Sorbetes - Fresa, Frambuesa, Lima, Mango, Maracuyá
Glaces - Chocolat, Vanille, Pistache, Noix De Coco, Café
Sorbets - Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue, Passion
Café gourmet Café gourmand
4 Mignardises acompañan tu espresso 4 Mignardises accompagnent votre expresso
10.00€
4 Mignardises acompañan tu espresso 4 Mignardises accompagnent votre expresso
BEBIDAS FRÍAS BOISSONS FRAÎCHES
Refrescos Sodas
33cl
50cl
Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cereza, Fanta, Sprite Coca cola, Coca cola zero, Coca cherry, Fanta, Sprite
6.50€
10.00€
Orangina, tónica Schweppes, cítricos Schweppes Orangina, Schweppes tonic, Schweppes agrum'
6.50€
10.00€
Red Bull - 25 cl Red Bull - 25cl
7.00€
Jugo de frutas Jus de fruits/b>
25cl
50cl
Naranja, manzana, piña, mango, albaricoque, pomelo Orange, Pomme, Ananas, Mangue, Abricot, Pamplemousse
6.00€
10.00€
Minute Maid Tomate, Melocotón, Arándano, Plátano, Maracuyá, Leche de Coco Minute Maid tomate, Pêche, Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
6.00€
10.00€
Frutas exprimidas Fruits pressés
Limón o naranja Citron ou Orange
8.00€
13.00€
Batido Milkshake
Vainilla, fresa, chocolate Vanille, Fraise, Chocolat
6.00€
10.00€
AGUAS MINERALES EAUX MINÉRALES
Evian Evian
33cl 5.00€
75cl 7.00€
Badoit verde, rojo Badoit verte, rouge
5.00€
7.00€
¿TÉS O CAFÉS? THÉS OU CAFÉS ?
Espresso, espresso descafeinado Expresso, Expresso décaféiné
3.50€
Avellana Noisette
3.50€
Expreso doble Double expresso
5.50€
Té, Café o Frappé de Chocolate Thé, Café ou Chocolat Frappé
7.00€
Small
Large
Crema, chocolate caliente Crème, Chocolat chaud
5.50€
9.50€
Capuchino Cappuccino
6.50€
10.50€
leche caliente con miel Lait chaud au miel
6.50€
10.50€
Tés, infusiones Thés, Infusions
Té Thé
Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama
6.00€
Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama Ceylan, Casablanca, Earl Gray, Fuji Yama
Infusión Infusion
Verbena, tilo, manzanilla Verveine, Tilleul, Camomille
6.00€
Verbena, tilo, manzanilla Verveine, Tilleul, Camomille
Café de la tarde Café de l'après-midi
Después de las 3 p.m.
Acompañado de su macarrón
Après 15h
Accompagné de son macaron
5.00€
Después de las 3 p.m.
Acompañado de su macarrón
Après 15h
Accompagné de son macaron
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