125.00 €
Primero, Champagne Royal o brut de la casa Joseph Berrier. Tout d' abord, Champagne Royal ou brut de la maison Joseph Berrier
Entrada Entrée
Foie gras de pato con coñac: mermelada de higos y tostadas de pan de jengibre. Foie gras de canard au cognac: Confiture de figue et toasts de pain d'épice
Sopa cremosa de lentejas con castañas Velouté de lentilles crémeux aux châtaignes
Plato de salmón ahumado: crema de eneldo y tostadas Assiette de saumon fumé: Crème d'aneth et ses toasts
Buñuelos de calamar con salsa tártara sobre una ensalada de acompañamiento Beignets de calamars sauce tartare sur sa salade
Plano Plat
Tournedos Rossini con salsa de pimienta y patatas dauphinoise Tournedos Rossini sauce au poivre et son gratin dauphinois
Risotto de azafrán con gambas a la plancha y salsa de limón. Risotto au safran et gambas grillées sauce citronnée
Vieiras selladas con salsa de chorizo y puré de patatas con trufa Saint Jaques à la plancha sauce chorizo avec sa purée à la truffe
Pechuga de pato con salsa de frambuesa y acompañada de patatas gratinadas. Magret de canard sauce framboise accompagné de son gratin dauphinois
lasaña vegetariana Lasagnes végétariennes
Postre Dessert
Profiteroles de chocolate caseros: almendras laminadas y nata montada Profiteroles maison au chocolat: Amandes effilées et chantilly
Tarta de queso Speculoos con coulis de frutos rojos Cheesecake spéculos coulis fruit rouges
Mousse de chocolate y frambuesa Mousse au chocolat et aux framboises
Arroz con leche con caramelo salado y almendras laminadas Riz au lait caramel beurre salé et amandes effilées
Foie gras de pato semicocido con coñac y pimienta de Espelette Foie gras de canard mi-cuit Cognac, piment d'Espelette
Servido con tostadas de jengibre y mermelada de higos. Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
21.00€
Servido con tostadas de jengibre y mermelada de higos. Servi avec ses toasts de pain d'épices et confiture de figue
Tomate, mozzarella, burrata y albahaca Tomate Mozzarella buratta et basilic
11.00€
Plato de endivias y atún Banquette d'endive au thon
Nata fresca, mostaza, chalota, cebollino, limón Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron
11.00€
Nata fresca, mostaza, chalota, cebollino, limón Crème fraîche, moutarde, échalote, ciboulette, citron
El rey de la mayonesa de huevo Le Roi des œufs mayo
7.00€
Terrina de Mas House Terrine de la maison Mas
Con pepinillos Avec cornichons
8.00€
Con pepinillos Avec cornichons
Caracoles grandes de Borgoña Gros Escargots de Bourgogne
Mantequilla de ajo y perejil Beurre d'ail persillé
6pcs 9.00€
12pcs 16.00€
Mantequilla de ajo y perejil Beurre d'ail persillé
Sopa tradicional Traditionnelle Soupe
Con gratinado de cebolla À l'oignon gratinée
14.50€
Con gratinado de cebolla À l'oignon gratinée
Ceviche de dorada Ceviche de daurade royale
Mango, maracuyá, aguacate, cilantro, cebolla morada, limón Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
21.00€
Mango, maracuyá, aguacate, cilantro, cebolla morada, limón Mangue, passion, avocat, coriandre, oignons rouges, citron
Ensalada Cesar Salade César
Lechuga romana, tomate, aderezo César, pollo parmesano, crutones Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
18.00€
Lechuga romana, tomate, aderezo César, pollo parmesano, crutones Salade romaine, tomate, sauce César, poulet parmesan, croûtons
Ensalada parisina Salade Parisienne
Ensalada mesclun, tomate, vinagreta balsámica, jamón, emmental, huevo escalfado Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
18.00€
Ensalada mesclun, tomate, vinagreta balsámica, jamón, emmental, huevo escalfado Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, jambon, Emmental, oeuf poché
Ensalada italiana Salade Italienne
Ensalada mesclun, burrata, tomate, limón, aceite de oliva, jamón, melón Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
22.00€
Ensalada mesclun, burrata, tomate, limón, aceite de oliva, jamón, melón Salade Mesclun, burrata, tomate, huile d'olive citron, Jambon, Melon
ensalada griega Salade Grecque
Ensalada mezclum, tomate, vinagreta balsámica, crujiente de verduras Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
21.00€
Ensalada mezclum, tomate, vinagreta balsámica, crujiente de verduras Salade Mesclun, tomate, vinaigrette balsamique, légumes croquants
Costilla de res exquisita - 450 g Belle côte de bœuf - 450g
Salsa de pimienta o bearnesa, gratinada dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
41.00€
Salsa de pimienta o bearnesa, gratinada dauphinois Sauces au poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
Suprema de pollo Suprême de poulet
Verduras de temporada Légumes de saison
22.50€
Verduras de temporada Légumes de saison
Entrecot - 300 g Entrecôte - 300g
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraîches et salade
34.00€
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraîches et salade
Salchicha cortada a cuchillo Saucisse au Couteau
Salsa de mostaza y puré casero Sauce moutarde et sa purée maison
18.00€
Salsa de mostaza y puré casero Sauce moutarde et sa purée maison
Filete de cadera - 200 g Pavé de Rumsteak - 200g
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraiches et salade
21.00€
Salsa de pimienta, patatas fritas frescas y ensalada. Sauce au poivre, frites fraiches et salade
Chuleta de ternera - 350 g/400 g Côte de veau - 350g/400g
Patatas dauphinoise, ensalada, salsa de colmenillas Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
41.00€
Patatas dauphinoise, ensalada, salsa de colmenillas Gratin Dauphinois, salade, sauce morilles
Filete de pez espada a la plancha Pavé d'espadon mi-cuit
Yogur estilo tzatziki, ensalada griega y salsa de tomate. Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate
23.00€
Yogur estilo tzatziki, ensalada griega y salsa de tomate. Yaourt façon tzatziki, salade grecque, et condiment tomate
filete de salmón Pavé de Saumon
Risotto al azafrán con salsa beurre blanc de limón Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée
21.00€
Risotto al azafrán con salsa beurre blanc de limón Risotto au safran et sauce au beurre blanc citronnée
Filete de dorada real Filet de daurade royale
Salsa virgen acompañada de milhojas de verduras Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
19.00€
Salsa virgen acompañada de milhojas de verduras Sauce vierge accompagné d'un mille-feuille de légumes
Se sirve con patatas fritas recién hechas y ensalada. Servi avec frites fraîches et salade
Hamburguesa con queso Cheeseburger
Carne picada de ternera, salsa para hamburguesas, queso cheddar, tomate, compota de cebolla. Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
180g 18.00€
360g 32.00€
Carne picada de ternera, salsa para hamburguesas, queso cheddar, tomate, compota de cebolla. Steak haché, sauce burger, cheddar, tomate, compotée d'oignon
Tártaro tradicional Le Tartare tradition
ketchup, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, salsa Worcestershire, Tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
18.00€
30.00€
ketchup, alcaparras, pepinillos, cebolla, perejil, salsa Worcestershire, Tabasco ketchup, câpre, cornichon, oignon, persil, worcester sauce, tabasco
Tartar de salmón Le Tartare de saumon
Tomate, aguacate, eneldo, cebollino, aceite de oliva, limón, salsa de soja. Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
18.00€
30.00€
Tomate, aguacate, eneldo, cebollino, aceite de oliva, limón, salsa de soja. Tomate, avocat, aneth, ciboulette, huile d'olive, citron, sauce soja
Linguine con dos salmones Linguine aux deux saumons
Salmón y salmón ahumado con crema de parmesano Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
20.00€
Salmón y salmón ahumado con crema de parmesano Saumon et saumon fumé avec crème de parmesan
Linguini de primavera Linguine Primavera
Verduras de temporada con salsa pesto Légumes de saison avec sauce pesto
19.00€
Verduras de temporada con salsa pesto Légumes de saison avec sauce pesto
Ravioli à la Norma Ravioles à la Norma
Berenjena, parmesano, salsa de tomate Aubergines, parmesan, sauce tomate
19.00€
Berenjena, parmesano, salsa de tomate Aubergines, parmesan, sauce tomate
Risotto de pollo y champiñones Risotto au poulet et champignons
19.00€
Trío de quesos a su elección Trio de fromages au choix
11.00€
Gran surtido de quesos Grand assortiment de fromages
Tomme de montaña, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Queso de cabra, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
18.00€
Tomme de montaña, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Queso de cabra, Pont l'Evêque Tomme de montagne, Bleu d'Auvergne, Camembert, Cantal, Chèvre, Pont l'Evêque
Tarta Tatin Tarte Tatin
cCrea agria Crème fraîche
11.00€
cCrea agria Crème fraîche
Crema catalana auténtica Véritable crème brulée
Vainilla À la Vanille
10.00€
Vainilla À la Vanille
brioche de tostada francesa Brioche façon pain perdu
Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Caramel beurre salé et glace vanille
11.00€
Caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla Caramel beurre salé et glace vanille
Tarta de queso con coulis de frutos rojos Cheesecake au coulis de fruits rouges
11.00€
Arroz con leche Riz au lait
Caramelo salado Caramel beurre salé
9.00€
Caramelo salado Caramel beurre salé
Mousse de chocolate negro al 70% Mousse au chocolat noire 70%
Crumble de cacao con flor de sal Crumble de cacao à la fleur de sel
11.00€
Crumble de cacao con flor de sal Crumble de cacao à la fleur de sel
Café gourmet Café gourmand
Cuatro pequeños pasteles acompañan tu espresso. 4 mignardises accompagnent votre expresso
10.00€
Cuatro pequeños pasteles acompañan tu espresso. 4 mignardises accompagnent votre expresso
Café o chocolate de Lieja Café ou Chocolat liégeois
Helado de café o chocolate, espresso o chocolate caliente, crema batida Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
11.00€
Helado de café o chocolate, espresso o chocolate caliente, crema batida Glace café ou chocolat, expresso ou chocolat chaud, chantilly
Dama blanca Dame blanche
Helado de vainilla, chocolate caliente, crema batida. Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
11.00€
Helado de vainilla, chocolate caliente, crema batida. Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Corte exótico Coupe exotique
Sorbete de mango, lima y coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
11.00€
Sorbete de mango, lima y coco Sorbet mangue, citron vert et noix de coco
Copa del Coronel Coupe colonel
Sorbete de lima y vodka Sorbet citron vert et vodka
11.00€
Sorbete de lima y vodka Sorbet citron vert et vodka
NUESTRA SELECCIÓN DE HELADOS Y SORBETES NOTRE SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS
*Todos nuestros helados se sirven con teja de almendras y crema batida casera. *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
*Todos nuestros helados se sirven con teja de almendras y crema batida casera. *Toutes nos glaces sont accompagnées d'une tuile aux amandes & chantilly maison
Cupé Coupe
Helados: chocolate, vainilla, coco, café.
Sorbetes: fresa, lima, mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
2B 8.00€
3B 11.00€
Helados: chocolate, vainilla, coco, café.
Sorbetes: fresa, lima, mango
Glaces - Chocolat, Vanille, Noix De Coco, Café Chocolate, Vanilla, Coconut, Coffee
Sorbets - Fraise, Citron vert, Mangue
Strawberry, Lime, Mango
Refrescos Sodas
33cl
50cl
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum Coca cola, Coca cola zero, Fuzetea, Sprite, Fanta, Orangina, Schweppes, Schweppes agrum
7.00€
10.00€
Zumo de frutas Jus de fruits
25cl
50cl
Piña, albaricoque, pomelo, tomate Minute Maid, naranja Ananas, Abricot, Pamplemousse, Minute maid tomate, orange
6.00€
10.00€
Melocotón, manzana, mango, arándano rojo, plátano, maracuyá, leche de coco Pêche, Pomme, Mangue Cranberry, Banane, Passion, Lait de coco
6.00€
10.00€
Evian Evian
33cl 5.50€
75cl 7.00€
Rojo Badoit Badoit rouge
5.50€
7.00€
Ricard, Pastis - 2 cl Ricard, Pastis - 2cl
7.00€
Oporto, Martini, Campari - 5 cl Porto, Martini, Campari - 5cl
8.00€
Kir au Chardonnay - 14cl Kir au Chardonnay - 14cl
Melocotón, grosella negra o mora Pêche, cassis ou mûre
7.00€
Melocotón, grosella negra o mora Pêche, cassis ou mûre
Kir con Sancerre - 14 cl Kir au Sancerre - 14cl
9.00€
Kir Royal - 12 cl Kir Royal - 12cl
13.50€
Coñac, VSOP Cognac, VSOP
15,00€
Brandies Eaux de vie
Armagnac, ciruela Mirabelle, pera Armagnac, Mirabelle, Poire
12.00€
Armagnac, ciruela Mirabelle, pera Armagnac, Mirabelle, Poire
Obtenga 27, obtenga 31 - Bailey's - Cointreau - Grand Marnier Get 27, Get 31 - Bailey’s - Cointreau - Grand Marnier
12.00€
Armagnac entremeses de 25 años, Calvados Boulard Pays d'Auge Armagnac hors d'âge 25 ans, Calvados Boulard Pays d'Auge
19.00€
Gran Cognac Hennessy XO Grand Cognac Hennessy XO
36.00€
CERVEZAS DE PRESIÓN LES BIÈRES PRESSION
25cl
50cl
1L
Castillo Meteor Pils Meteor
6.20€
10.00€
17.00€
IPA I.P.A
6.20€
10.50€
19.00€
Meteoro Blanco Meteor Blanche
6.20€
10.50€
19.00€
Wendelinus Wendelinus
6.20€
10.50€
19.00€
cerveza picón Picon bière
7.50€
12.00€
21.00€
HORA FELIZ HAPPY HOUR
17h / 22h 17h / 22h
17h / 22h 17h / 22h
Cerveza - 50 cl Bière - 50cl
7.00€
BOTELLAS CERVEZAS LES BIÈRES BOUTEILLES
Heineken - 25 cl Heineken - 25cl
11.00€
Desperados, Corona - 25cl Desperados, Corona - 25cl
10.50€
1664 - 25 cl 1664 - 25cl
12.00€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
16cl
28cl
75cl
Costas del Ródano AOC Côtes du Rhône AOC
6.00€
11.00€
26.00€
AOC Brouilly Brouilly AOC
7.50€
14.00€
31.00€
Burdeos Bordeaux
6.00€
11.00€
27.00€
borgoña Bourgogne
10.00€
19.00€
42.00€
Lussac Saint-Émilion Lussac St Emilion
8.50€
16.00€
36.00€
Pic Saint-Loup Pic Saint-Loup
9.00€
17.00€
34.00€
Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape
58.00€
Alto Médoc Haut Médoc
55.00€
San Esteban Saint Estèphe
59.00€
San José St Joseph
64.00€
Pessac-Leognan Pessac-Leognan
71.00€
Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet
80.00€
Pommard Pommard
80.00€
VINOS BLANCOS VINS BLANCS
16cl
28cl
75cl
Chardonnay Pays d'Oc Chardonnay Pays d’Oc
6.50€
12.00€
27.00€
Borgoña Aligoté AOC Bourgogne Aligoté AOC
8.00€
15.00€
32.00€
AOC Sancerre Sancerre AOC
11.00€
21.00€
42.00€
pequeño chablis Petit Chablis
10.00€
19.00€
41.00€
Pouilly Fumé Pouilly Fumé
13.00€
25.00€
52.00€
Cheverny Cheverny
7.00€
13.00€
29.00€
Gewürztraminer Gewurztraminer
9.50€
18.00€
33.00€
VINOS ROSÉS VINS ROSÉS
16cl
28cl
75cl
Santa Margarita Saint Marguerite
12.00€
23.00€
46.00€
Su Señoría La Seigneurie
7.00€
13.00€
27.00€
CHAMPÁN CHAMPAGNES
12cl
75cl
Moet Chandon Moet & Chandon
14.00€
120.00€
José Perrier Joseph Perrier
Brut o Rosado Brut ou Rosé
12.00€
110.00€
Brut o Rosado Brut ou Rosé
Ruinart "R" brut Ruinart "R" brut
140.00€
Ruinart Blanc de Blancs Ruinart blanc de blancs
258.00€
MAGNUMS MAGNUMS
Moët & Chandon - 150 cl Moet & Chandon - 150cl
160.00€
Côtes de Provence - 150 cl Côtes de provence - 150cl
67.00€